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As compotas são conservas de frutas ou de outros vegetais, como o tomate e a cenoura, cozidos aos pedaços em açúcar e algum líquido, que pode ser água ou sumo de fruta. As compotas podem ser usadas como sobremesa, para misturar com iogurte ou gelado, para rechear bolos ou outros doces, ou como complemento de pratos salgados.

Fonte: wikipedia em https://pt.wikipedia.org/wiki/Compota

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